中性脂肪とは？ | 中性脂肪が減る減る大事典|下げるレシピ・効果的な果物など紹介

ダイエットや健康を考えると、とにかく「脂肪」というのはいやがられるものですよね。
たしかに、肥満のもとや、いろんな病気の原因にもなるものですが・・・
でも、脂肪は人間の活動するエネルギー源として大切な成分です。
内臓を外部からの衝撃から保護したり、体温を適切に維持してくれるものでもあるので、体にとっては必要不可欠なものなのです。
脂肪組織にたくさん含まれているのが、中性脂肪です。
これは、糖質の２倍以上のエネルギーを持っているので、非常時にエネルギー源とするために、人間の体は脂肪をためこむようにできているのです。
これは昔、食糧がじゅうぶんになかった時代につくられたシステムです。
現代社会では、栄養をじゅうぶんに摂れるようになっているので、このシステムで蓄えられる脂肪を、過剰にためすぎないように気をつけなければならなくなりました。
では、「中性脂肪」と「体脂肪」、「コレステロール」とよく耳にしますが、どう違うのかご存知ですか？
「体脂肪」というのは、からだにつく脂肪組織のことをまとめて呼ぶ呼び名で、この体脂肪のもとになるのが「中性脂肪」なのです。
「コレステロール」も脂質の一種であるのは中性脂肪と同じですが、また中性脂肪と同じように、コレステロールも人体にとって必要不可欠な機能を持っているけれど、ためすぎることで動脈硬化の原因になるなど、健康に悪影響をおよぼすものです。
また、中性脂肪は食事で摂取して、細胞に吸収されて燃焼されずに残ったぶんが血液中にたまりますが、それ以外にも体内で合成されています。
このように、中性脂肪、コレステロールなどにはいろいろなはたらきがあります。
どちらにしても、身体にとって大切な成分で、適当なバランスをキープすることが一番だと意識しておきたいものですね。

多すぎるのも少なすぎるのも体に悪いのが中性脂肪。
とはいえ、現代では、中性脂肪が増えすぎることのほうが問題なことが多いですよね。
中性脂肪が気になる人は、油ものを控えたり、ドレッシングを使わないようにしたり、と油を気にした食生活にしようと考えるのではないでしょうか？
しかし、それだけでOK、とはいかないのです・・・
油脂や、脂肪分が多い食品が、中性脂肪のもとになるというイメージがありますが、実際は、さまざまな栄養素が、中性脂肪の合成されるもとになるのです。
よく「ノンカロリー」といわれる食品以外の、エネルギーを含むものはすべて中性脂肪に変化するんです。
これには、糖分は、アルコールも含まれています。
なかでもアルコールですが、小腸からアルコールのままで体内に吸収されて、肝臓で分解されて、水と二酸化炭素にまで代謝されて体外に排出されます。
このアルコールそのものが中性脂肪になるのではありませんが、分解されるときに、脂肪を合成する酵素を発生させるため、肝臓で中性脂肪がさかんに合成されて、脂肪細胞に蓄積されていきます。
必要以上に摂取されたエネルギーは中性脂肪に変化します。
アルコールの分解によって、ますます中性脂肪の合成がすすむのですが、さらに糖分や油をとりすぎることで、中性脂肪が増えすぎてしまうのです。
３０代男性の場合、１日の必要エネルギーは約２２００kcal、女性で約１８００kcalといわれています。
まずは、自分の１日あたりの必要エネルギーを知り、それにあわせた食生活を考えていくことが、中性脂肪対策への近道でしょう。

中性脂肪というと、まず健康に悪いもの、ダイエットの大敵！みたいなイメージがありますよね。
でも、もともと中性脂肪は、身体を動かし活動するためのエネルギー源としてとても大切なものなんです。
とはいえ、この中性脂肪があまりにも多く蓄積すると、いろいろな病気の原因になってしまいます。
しかも、自覚症状がないまま徐々に悪化していくような病気がほとんどなのがこわいですよね。
これらの病気を防ぐためにも、日常生活のなかで生活習慣を見直し，中性脂肪対策をしたいものです。
中性脂肪を増やさず、減らしていくためには食生活の改善と、適度な運動がもっとも効果的です。
食事を見直すというと、まず考えつくのが、バランスのとれた食事内容に改善することや、油や糖分のとりすぎに気をつける、などですが、さらに、中性脂肪を減らす効果があるといわれるものを、積極的にとるようにするという手段もあります。
たとえば、EPAや、オレイン酸などは、中性脂肪を減らす効果をもつ食品です。
EPAは、中性脂肪やコレステロールを下げてくれる成分で、さば、サンマ、いわし、カツオ、アジなどの魚に豊富に含まれています。
青魚の缶詰などをうまく利用すると、手軽にEPAを摂取することができますね。
オレイン酸は、悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールを増やしてくれる成分です。
これは、オリーブオイルやごま油、菜種油などに含まれています。
地中海沿岸の人々は、脂肪を摂取する量の多い食生活なのに、冠状動脈性疾患などの生活習慣病にかかることが少ないのは、オリーブオイルを日常的に食べるためで、オレイン酸の効果だといわれています。
中性脂肪対策、コレステロール対策には、これらのＥＰＡやオレイン酸を含む食材を食生活に取り入れてみるのも効果的ではないでしょうか。

中性脂肪は、人体にとって大切な脂質。でも、増えすぎるのも健康に悪影響で困ったものです・・・
それに、見た目には痩せていても、実は中性脂肪値が高め、なんて人も増えているんです。
それでは、中性脂肪が高くなってしまう生活習慣をチェックしてみましょう。
・仕事が忙しくて外食することが多い
・ジュースなどを３５０ml(１缶)以上毎日飲んだり、甘いものを間食でよく食べる
・毎日、ビール大瓶１本以上、または日本酒２合以上を飲む
・朝食は食べないことが多い
・夜食など、夜に間食することが多い
・最近ストレスがたまりやすい
・運動不足がちで、１日１時間以上歩くことはあまりない
・タバコを吸っている
どうですか？
これらの項目で、○が半分以上あれば中性脂肪がたまりやすい生活を見直した方がいいですね。
とくに、外食は高脂肪、高カロリーなので、要注意です！
食事のバランスが悪かったり、揚げ物などの食べ過ぎは気をつけないといけませんね。
間食ですが、砂糖の摂取はだいたい１日に２０g程度でよいので、甘いものの食べ過ぎに注意です。
また、アルコールは、日本酒ならおよそ１日２合程度が適量です。
朝食は、きちんと摂らないと午前中しっかり活動できませんし、脳が糖分不足になったり、午後食べ過ぎたりする原因にもなってしまいます。
そして夜食をとると、睡眠中に中性脂肪がぐっと増えてしまうもとになるので、控えたいですね。
適度に運動する習慣をつけることで、脂肪燃焼効果が期待できる上に、ストレス解消にもなります。
ストレスでつい食べ過ぎにつながったりしますし、ほどよく体を動かしたりしてストレスをためないような生活を送りましょう。
簡単なチェックテストですが、このように気になる生活習慣を見直すだけでも、早いうちに中性脂肪対策をとることができるので、気をつけてみてくださいね。